Bolivia por siempre en mi corazón

INGREDIENTES: 2 kilos de pollo  1/2 taza ají rojo molido 3 cebollas grandes  4 tomates  1 1/2 tazas de  arvejas  1 taza de perejil picado  1/2 cuchara de orégano  1/2 cuchara de comino molido  5 dientes de ajo  aceite Sal y pimienta a gusto  PREPARACIÓN:  Despresar el pollo y poner en una olla junto a la cebolla picada un poco de aceite, comino,  sal y pimienta ,dejar cocer a fuego medio por unos 5 minutos,  luego Añadir los ajos picados moviendo por otros 5 minutos , pasado el tiempo  añadir los  tomates picados ,orégano , 3/4 del perejíl picado y el ají añadiendo agua hasta cubrir la carne y tapar dejando a fuego medio por aproximadamente 45 min. a 1  hora moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue en la base.  Pasada la hora revisar si ha disminuido mucho el jugo para aumentar un poco más de agua y dejar cocer unos 15 0 20 minutos mas , retificando la sal y pimienta y listo ! Servir acompañad...

El Valle de la Luna es una formación rocosa que se encuentra a unos 10 kilómetros del centro de La Paz, Bolivia, su nombre fue dado por Neil Armstrong primer hombre en pisar la luna, quien se encontraba de visita en la sede de gobierno boliviana el año 1969. El Valle de la Luna es una sección donde la erosión ha consumido la parte superior de una montaña. No siendo el suelo sólido, arcilla en vez de roca, con el transcurso de los siglos los elementos han creado una obra de arte algo diferente. Es como un desierto de estalagmitas. Es igual a otra zona de La Paz, conocida como el Valle de las Ánimas. Las montañas alrededor de La Paz son de arcilla. Lo interesante es que esta arcilla contiene ciertos minerales y tal parece que no son los mismos o su porcentaje varía de una a otra montaña. Como consecuencias el color de las faldas es diferente, creando ilusiones ópticas muy atractivas. En su mayoría son de un color claro parecido al color beige o castaño muy pálido. También se encuentran z...

Tiahuanacu fue el centro de la civilización tiahuanacota, una cultura preincaica que basaba su economía en la agricultura, la arquitectura y la ganadería, y que abarcó los territorios de la meseta del Collao, entre el suroeste de Peru, el oeste de Bolivia, el norte de Argentina y el norte de Chile, regiones desde las cuales irradió su influencia tecnológica y religiosa hacia otras civilizaciones contemporáneas a ella. La ciudad de Tiahuanaco se caracteriza por su arquitectura decorada con relieves y planos incisos colocados sobre estelas; está compuesta por siete construcciones arquitectónicas importantes: Kalasasaya, Templete Semi-subterráneo, Pirámide de Akapana, Puerta del Sol y Puma Punku también grandes pirámides y esculturas. Testimonio de una importante cultura preincaica, la cultura Tiahuanaco poseía un puerto en el Lago Titicaca aunque ahora se encuentre a 15 km de distancia de él. La magnificencia de su cultura se refleja en su excelente obra cerámica con los famosos queros (...