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ASADITO CAMBA

Asadito cruceño.
Ingredientes: (para 3 personas)1/2   Kilo de carne molida1 Huevo 1/2 Cebolla mediana cortada fina 1 Diente de ajo cortado fino1/2   Kilo de yuca rayada (Si no hay yuca se puede rayar una papa, o un plátano verde )1/2 Tasa de pan molido para darle consistencia Pimienta y sal a gusto.

Preparación:
1. En un recipiente echar la carne, yuca. cebolla, huevo, ajo, pimienta y la sal, mezclar y luego echar el pan molido hasta lograr una masa compacta.
2. Por último formar con las manos el asadito cruceño de forma compacta y freir en aceite a temperatura normal.
Este platillo se acompaña con yuca hervida, mayonesa y llajua.

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